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如果走在越南的街頭，會發現老年人口的比率相對來說很低，放眼望去多是青壯年人口，在這個人口佔9000萬的國家中，是一個很奇特的現象。在第二次世界大戰後，越南人口急速下降，特別是青壯人口，因此當時政府會鼓勵生育，讓國家才能蓬勃發展，在這長達200年的戰爭中，這些人民都經歷了什麼呢？想必是一個痛苦不堪的回憶，越南戰爭雖然發生在不屬於我的時代，不屬於我的地方，我大可以完全不懂，不聞也不問，但不代表它不存在，我想走一趟這個在歷史上曾經那樣血腥的歷史，了解在我自己小世界外的另外一個世界。
全名為”聖母無原罪聖殿主教座堂”是位於胡志明市中心的主座教堂，也是該是最大的教堂，暱稱為紅教堂，為胡志明市地標之一。越南於1859年成為法國殖民地，而教堂建於1877-1883年，建築風格受法國影響，旁邊還建有兩鐘塔，高58米，建材都從法國進口，外牆的磚來自於馬賽，因此許多天主教典禮都在本教堂舉行，於1959年正式在梵蒂岡正名為”聖母院”。
每次在日式料理餐廳吃到「味增烤鱈魚」都覺得超級好吃的！可是在家怎麼做也做不出來那個味道，真是不甘願！
我後來實驗了各種「鹽麴」都覺得味道差一點。最近用在 Mitsuwa (日本超市) 買到的 Cold Mountain Creamy Koji Sauce「鹽麴」醃漬，結果竟然就中了！耶～
我第一次塗得太厚，然後又醃了3天，結果太鹹… 後來只塗薄薄的一層，然後醃一個晚上，冰果！好吃到爆！
我家的寶寶超級愛聽故事，每天睡前都要念個3-4本才願意上床睡覺。有這個愛聽故事的小孩，對媽媽來說，各個圖書館裡面免費的故事時間是最方便的福利了。這邊要跟大家介紹些南加華人區這附近圖書館的免費資源
要生小孩已經壓力很大了，生產當天可以越輕鬆越好，最怕的是到醫院的時候還忘東忘西的。所以對於快要生的媽媽們，裝備齊全的待產媽媽包，可以減輕很多負擔。這篇就是要給大家一張完整的待產清單，讓大家可以少一件要擔心的事情
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